På fredagskvällen efter att ha gått av serice lite tidigare satte jag mig och köpte en flaska vin i form av J.F Mugnier Nuits Saint Georges Clos de Fourches 06 som är ett oklassat läge och ligger granne till Clos de la Marechale som jag skrivit om i tidigare inlägg. Läget är oklassat och består av cirka ett åtta hektar stort område. Nuits Saint Georges ligger i Cotes de Nuits strax söder om Vosne Romanée.



När vinet först provades var den fantastisk i doften med härliga körsbärs och jordgubbstoner medan i smaken var den tvär och tjurig. När den först serverades så var den cirka 15 grader och det kändes att när den hade tempererats i glaset till cirka 18 grader så kom den silkeslena frukten allt mer fram och smaken blev rättvis mot doften. Vi fann även en hel del mineraliska toner åt skiffer i smaken samt lätt jordiga toner samt en elegans som kännetecknar en bra Pinot Noir. Vinet hade en bra balans och kändes ungt samt som en enklare variant av Clos de la Marechale men man kände igen sig. När en timma hade gått och vinet passerat 20 graderssträcket så börja den torka ut något och blev återigen något svårtillgänglig vilket visar sig på vikten av rätt temperaturer i vinerna. Eftersmaken var medellång och slutbetyget blir ett snyggt gjort vin i en relativt enkel elegant stil som tåls att drickas till vardag som till fest.