Musikaliskt vin från Chile

Det är allt för sällan som jag dricker viner från nya världen då jag hamnat i de klassiska träsket vilket kan vara svårt att ta sig ur. Men jag måste ju ge det en chans och därför korkades Almaviva 2004 från producenterna Baron Philippe de Rothschild och Vina Concha Y Toro. vinet har tillverkas sedan 1997 området Puente Alta i Maipodalen och målet är att göra ett franskt vin på ett chilenskt sätt med klassiska bordeauxdruvor med Cab.Sav som dominerande druva.

Namnet Almaviva kanske klingar bekant då namnet är en hommage till Mozarts Figaros Bröllop där karaktären Greve Almaviva förekommer. Symbolerna som syns på etiketten kommer från Mapuche civilisationen vars tecken står för jorden och kosmos i samspel.



Men till vinet då, när de dekanteras är det något slutet och ger enbart med sig lätta cassistoner och snyggt rostade fat som känns som de skulle kunna komma från Bordeaux från en enklare producent. Syggt o rent var första intrycket, inte alls så som jag föreställer mig nya världen med dess svullstighet. När väl vinet fått sin tid på karaff runt 1-2 timmar så börjar vinet visa upp allt mer från sitt djup med en allt djupare cassistoner, något gröna toner åt de örtiga hållet och snyggt balanserade fat för att upplevelsen blir relativt mjuk. Vinet har fortfarande en något markerad syra men allt mer mogna tanniner så hur länge detta vin bör lagras är svårt att säga men de låter jag senare erfarenheter tala om. Men vinet känns som en början till mognad och är en väldigt trevlig upplevelse till ett bra pris trotts de kommer från den store baronen i Bordeaux och det stora vineriet i Chile.