Tisdag och dags för lite nytt gott vin, denna gång ifrån en av Österrikes mest kända producenter Weingut Prager som håller till i Wachau i nordöstra Österrike i läget Klaus som enligt vissa sommelierer jag känner är det bästa läget i Wachau.

Denna gång bled det 2006, tidigare har jag provat samma läge av årgång 2008 och i mitt tycke var 06an något lättare i stilen trotts att båda ändå är på Smaragdnivå och tangerar 13% abv vilket också är ett krav ska sägas för Smaragd.

Vinet har en lite sötmogen doft med mycket äpplemarmelad och mandel, vinet känns relativt lätt i smaken med en rund sötmogen ton men helt torrt avslut, även i smaken drar vinet åt väldigt mycket stenfrukt och guldmognadsfrukt så de stänker om det. Syran är fortfarande i sin ungdom och skär igenom frukten men balanseras ändå av den stora kroppen som kommer med nivån Smaragd. Eftersmaken är något gräsig med stenfruktstoner och sitter i väldigt behagligt. Jag drack detta vin till PM's Grissida vilket är en kombination jag redan provat innan men då var vinet F.X. Pichler Loibenberg Riesling Smaragd 07.