Poängsättning och Michel Jamais
Idag besökte den kunnige skribenten och författaren Michel Jamais oss i Grythyttan. Han föreläste och höll i provning om viner från Californien på USA's västkust. Ska man hitta de bästa vinerna i USA ska man som Village People sjunger "Go west" för där finns de allra bästa.
Under provningarna introducerade jag ett nytt poängsystem som jag kommer börja använda mig av, poängbedömningen är personlig och kan ifrågasättas och bygger på känsla av kvalité och välsmakande. Ett vin som jag inte tycker smakar gott kan därför få för låga poäng men jag försöker att hålla en någorlunda jämn bedömning men man är ju ändå selektiv vare sig man vill eller inte. När de dyker upp viner jag känner wow kan det bli att poängen drar iväg men då är det som sagt att tänka på att jag tycker och inte slår fast poängen för jag är ingen vetenskapsman utan en glad amatör som utbildar mig till att få en förutsättning att utvecklas ännu mer inom viner.Jag la även in en bedömning på tre av gårdagens viner från Bourgogne. Jag har döpt poängen till Nilsson Points som förkortas NP.
Skala:
0-50 Uselt, drick inte
51-70 Okej
71-85 Bra
86-95 Väldigt bra
96-100 Outstanding
Bourgogne:
Domain Vincent Girardin, Chassagne Montrachet Premier Cru 2004
Fruktigt, ungt, strukturerat och komplext. 92NP
Louis Jadot, Corton-Charlemagne Grand Cru 2002
Ungt, parfymrikt, strukturerat och komplext 90 NP
Comtes Lafon, Meurseault-Charmes 1995
Moget, komplext, strukturerat och elegant 96 NP
California:
Vita
Gallo, Dancing Bull Sauvignon Blanc 2007
Friskt, druvtypiskt och elegant 68 NP
Pris: 80kr
Nummer: 96485
Delicato Family Wines Clay, Station Viognier 2008
Enkelt, druvtypiskt och friskt 70 NP
Pris: 99kr
Nummer: 22228
Bonterra vineyards, Bonterra Chardonnay 2007
Fruktigt, fatkaraktär, friskt och smörig. 80 NP
Pris: 129kr
Nummer: 16632
Sonoma-Cutrer, Les Pierries Chardonnay 2004
Ung, fräsch, fruktig och Bourgognestil. 86 NP
Pris: 399kr
Nummer: 97667
Saintsbury, Carneros Chardonnay 2006
Elegant, frisk, gula frukter och fatinslag. 88 NP
Pris: 229kr
Nummer: 97611
Röda
Baileyana, Grand Firepeak Pinot Noir 2006
Elegant, ung, bra taninstruktur och viss komplexitet. 85 NP
Pris: 295kr
Nummer: 99488
Fort Ross Vineyards, Pinot Noir Reserve 2005
Frisk, mörk mogna vildhallon, kryddigt och komplext. 88 NP
Pris: 320kr
Nummer: 97857
Qupé, Alisos Vineyard Syrah 2005
Fylligt, mörka bä, svart te och komplext. 86 NP
Pris: 266ke
Nummer: 97878
Landmark Vineyards, Steel Plow Syrah 2006
Balanserat, fatkryddig, mörka bär och komplexitet. 90 NP
Pris: 239kr
Nummer: 98981
Seghesio, Old Vine Zinefandel 2006
Limm, aceton dold mörk frukt. DEFEKT (Etylacetat)
Pris: 299kr
Nummer: 95233
Ravenswood, Lodi Zinfandel 2005
Sötmogen mörk frukt, fylligt, och har viss komplexitet 80 NP
Pris: 159kr
Nummer: 87398
Beringer, Bancroft Ranch Merlot 2004
Mörk frukt, fat, tobak, struktur och komplexitet. 92 NP
Pris: 650kr
Nummer: 74361 (beställningssortimentet)
Stonestreet Winery, Cabernet Sauvignon 2002
Ung, druvtypisk, bra taninstruktur, kryddig och komplex. 89 NP
Pris: 329kr
Nummer: 96622
Mayacamas Vineyards, Cabernet Sauvignon 2002
Druvtypisk, frisk syra, silkiga taniner, fatsötma och komplex. 92 NP
Pris: 574kr
Nummer: 97266
Robert Mondavi Winery, Cabernet Sauvignon Reserve 2001
Fyllig, mörk frukt, bra taninstruktur, koncentrerad, kaffe och chocklad, komplex. 96 NP
Pris: 939kr
Nummer: 97047

Under provningarna introducerade jag ett nytt poängsystem som jag kommer börja använda mig av, poängbedömningen är personlig och kan ifrågasättas och bygger på känsla av kvalité och välsmakande. Ett vin som jag inte tycker smakar gott kan därför få för låga poäng men jag försöker att hålla en någorlunda jämn bedömning men man är ju ändå selektiv vare sig man vill eller inte. När de dyker upp viner jag känner wow kan det bli att poängen drar iväg men då är det som sagt att tänka på att jag tycker och inte slår fast poängen för jag är ingen vetenskapsman utan en glad amatör som utbildar mig till att få en förutsättning att utvecklas ännu mer inom viner.Jag la även in en bedömning på tre av gårdagens viner från Bourgogne. Jag har döpt poängen till Nilsson Points som förkortas NP.
Skala:
0-50 Uselt, drick inte
51-70 Okej
71-85 Bra
86-95 Väldigt bra
96-100 Outstanding
Bourgogne:
Domain Vincent Girardin, Chassagne Montrachet Premier Cru 2004
Fruktigt, ungt, strukturerat och komplext. 92NP
Louis Jadot, Corton-Charlemagne Grand Cru 2002
Ungt, parfymrikt, strukturerat och komplext 90 NP
Comtes Lafon, Meurseault-Charmes 1995
Moget, komplext, strukturerat och elegant 96 NP
California:
Vita
Gallo, Dancing Bull Sauvignon Blanc 2007
Friskt, druvtypiskt och elegant 68 NP
Pris: 80kr
Nummer: 96485
Delicato Family Wines Clay, Station Viognier 2008
Enkelt, druvtypiskt och friskt 70 NP
Pris: 99kr
Nummer: 22228
Bonterra vineyards, Bonterra Chardonnay 2007
Fruktigt, fatkaraktär, friskt och smörig. 80 NP
Pris: 129kr
Nummer: 16632
Sonoma-Cutrer, Les Pierries Chardonnay 2004
Ung, fräsch, fruktig och Bourgognestil. 86 NP
Pris: 399kr
Nummer: 97667
Saintsbury, Carneros Chardonnay 2006
Elegant, frisk, gula frukter och fatinslag. 88 NP
Pris: 229kr
Nummer: 97611
Röda
Baileyana, Grand Firepeak Pinot Noir 2006
Elegant, ung, bra taninstruktur och viss komplexitet. 85 NP
Pris: 295kr
Nummer: 99488
Fort Ross Vineyards, Pinot Noir Reserve 2005
Frisk, mörk mogna vildhallon, kryddigt och komplext. 88 NP
Pris: 320kr
Nummer: 97857
Qupé, Alisos Vineyard Syrah 2005
Fylligt, mörka bä, svart te och komplext. 86 NP
Pris: 266ke
Nummer: 97878
Landmark Vineyards, Steel Plow Syrah 2006
Balanserat, fatkryddig, mörka bär och komplexitet. 90 NP
Pris: 239kr
Nummer: 98981
Seghesio, Old Vine Zinefandel 2006
Limm, aceton dold mörk frukt. DEFEKT (Etylacetat)
Pris: 299kr
Nummer: 95233
Ravenswood, Lodi Zinfandel 2005
Sötmogen mörk frukt, fylligt, och har viss komplexitet 80 NP
Pris: 159kr
Nummer: 87398
Beringer, Bancroft Ranch Merlot 2004
Mörk frukt, fat, tobak, struktur och komplexitet. 92 NP
Pris: 650kr
Nummer: 74361 (beställningssortimentet)
Stonestreet Winery, Cabernet Sauvignon 2002
Ung, druvtypisk, bra taninstruktur, kryddig och komplex. 89 NP
Pris: 329kr
Nummer: 96622
Mayacamas Vineyards, Cabernet Sauvignon 2002
Druvtypisk, frisk syra, silkiga taniner, fatsötma och komplex. 92 NP
Pris: 574kr
Nummer: 97266
Robert Mondavi Winery, Cabernet Sauvignon Reserve 2001
Fyllig, mörk frukt, bra taninstruktur, koncentrerad, kaffe och chocklad, komplex. 96 NP
Pris: 939kr
Nummer: 97047

Kommentarer
Trackback