Jag är i full gång med min B-uppsats där jag undersöker om Klassifikationen i Bordeaux 1855 fortfarande gäller ur ett ekonomiskt och kvalitetsperspektiv. Här är ett utdrag ur min bakgrund till klassifikationen )utan källor för att göra texten lättläst) samt hela listan hur den ser ut idag.

Orsaker till klassifikationen

1855 anordnades det en världsutställning känd som Exposition Universelle de Paris på initiativ av kejsaren Napoleon III som tillträtt tre år tidigare. Världsutställningen var ett svar på den engelska världsutställningen som var i Crystal Palace 1851.  På världsutställningen skulle Frankrike visa upp sina främsta produkter från varje distrikt för den utländska marknaden och framförallt den engelska marknaden. Vinerna från Medoc (undantag Chateau Haut-Brion i Graves) i Bordeaux var högt aktade och därför krävdes en rangordning av vinerna för att folk skulle förstå skillnaden på dem. Gironde Chamber of Commerce fick uppdraget att välja ut de viner som skulle representera området.

Gironde Chamber of Commerce gav uppdraget an Napoleon III att sätta samman en lista över vinerna i Medoc (undantag av Chateau Haut-Brion i Graves) samt de söta vita vinerna i Graves. Uppdraget gavs åt vinhandlarna i Bordeaux som klassade vinerna efter kvalité men framförallt efter det pris som vinet bringade på marknaden Vinerna delades i Medoc in i fem divisioner First growth – Fifth growth.

Ändringar har skett vid två tillfällen, först direkt efter år 1856 då Chateau Canterlerle gick från oklassad till fifth growth och den mest kända är när Chateau Mouton-Rotschild uppgraderades från Second growth till First groth (Premier Cru).

Här är listan som den ser ut idag.

Appellation inom parentes.

First Growths (Premier Crus)
Chateau Lafite Rotschild (Pauillac)
Chateau Margaux (Margaux)
Chateau Latour (Pauillac)
Chateau Haut-Brion (Pessac-Léognan)
Chateau Mouton-Rotschild (Pauillac)

Second Growths (Deuxièmes Crus)
Chateau Rauzan-Ségla (Margaux)
Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
Chateau Léoville Las Cases (St Julien)
Chateau Léoville-Poyferré (St Julien)
Chateau Léoville-Barton (St Julien)
Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
Chateau Gruaud-Larose (St Julien)
Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Brane-Cantenac (Margaux)
Chateau Pichon-Longueville Baron (Pauillac)
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac)
Chateau Ducru-Beaucaillou (St Julien)
Chateau Cos d’Estournel (St Estèphe)
Chateau Montrose (St Estèphe)

Third Growths (Troisièmes Crus)
Chateau Kirwan (Margaux)
Chateau d’Issan (Margaux)
Chateau Lagrange (St Julien)
Chateau Langoa-Barton (St Julien)
Chateau Gisccurs (Margaux)
Chateau Malescot St-Expéry (Margaux)
Chateau Boyd-Cantenac (Margaux)
Chateau Cantenac-Brown (Margaux)
Chateau Palmer (Margaux)
Chateau La Lagune (Haut-Medoc)
Chateau Desmirail (Margaux)
Chateau Calon-Ségur (St Estèphe)
Chateau Ferrière (Margaux)
Chateau Maquis d’Aleseme Becker (Margaux)

Fourth Growths (Quatrièmes Crus)
Chateau St-Pierre (St Julien)
Chateau Talbot (St Julien)
Chateau Branaire-Ducru (St Julien)
Chateau Duhart-Milon (Pauillac)
Chateau Puuget (Margaux)
Chateau La Tour-Carnel (Haut-Medoc)
Chateau Lafon-Rochet (St Estèphe)
Chaeau Beychevelle (St Julien)
Chateau Prieuré-Lichine (Margaux)
Chateau Marquis-de-Terme (Marhaux)

Fifth Growth (Cinquièmes Crus)
Chateau Pontet-Canet (Pauillac)
Chateau Batailley (Pauillac)
Chateau Haut-Batailley (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
Chateau Lynch-Bages (Pauillac)
Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
Chateau Dauzac (Margaux)
Chateau d’Armailhac (Pauillac)
Chateau du Tertre (Margaux)
Chateau Haut-Bages-Liberal (Pauillac)
Chateau Pédesclaux (Pauillac)
Chateau Belgrave (Haut-Medoc)
Chateau de Camensac (Haut-Medoc)
Chateau Cos-Labory (St Estèphe)
Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
Chateau Cantermerle (Haut-Medoc)

SAUTERNES och BARSAC

Super first Growth (Premier Cru Superieur)
Château d'Yquem (Sauternes)

First Growth (Premiers Cru)
Château Guiraud (Sauternes)
Château La Tour-Blanche (Bommes)
Château Lafaurie-Peyraguey (Bommes)
Château de Rayne-Vigneau (Bommes)
Château Sigalas-Rabaud (Bommes)
Château Rabaud-Promis (Bommes)
Château Clos Haut-Peyraguey (Bommes)
Château Coutet (Barsac)
Château Climens (Barsac)
Château Suduiraut (Preignac)
Château Rieussec (Fargues)

Second Growth (Deuxièmes Cru)
Château d'Arche (Sauternes)
Château Filhot (Sauternes)
Château Lamothe-Despujols (Sauternes)
Château Lamothe-Guignard (Sauternes)
Château de Myrat (Barsac)
Château Doisy-Dubroca (Barsac)
Château Doisy-Daëne (Barsac)
Château Doisy-Védrines (Barsac)
Château Suau (Barsac)
Château Broustet (Barsac)
Château Caillou (Barsac)
Château Nairac (Barsac)
Château de Malle (Preignac)
Château Romer-du-Hayot (Fargues)

Reserverar mig för stavfel.