lördagskvällen var ung och en ung vinintresserad man satt i baren för att beställa in kvällens vin. Valet föll på Angelo Gajas egna Barbaresco från årgången 2003, en producent som är stor, dyrt och exklusiv och därför ställs det vissa krav...



Ungt och knutet blir första omdömet, sedan efter timman på karaff så börjar det sluta streta emot och ger med sig av sin djupa fruktighet under den unga stadiga tanninstrukturen. Djup av mineralitet med skogens mossiga toner och tryffel därtill. Ett vin att botanisera i för här finns det mycket men kommer att finnas ännu mer om 10 år. Stort vin med stor potential och tillsammans med Grissidan på PM & Vänner gör den sig mycket väl, kanske inte den mest prisvärda barbarescon men den bästa jag provat hittills.