Château Roc de Cambes  2001 100NP


Utseende:
Brunmörkröd till rött till tegelfärgad kant.

Doft:
Kryddig mogen mörk frukt, plommon, kaffe, violer, rosenblad och är härligt komplext.

Smak:
Fylligt, moget, oerhört strukturerat, plommon, kryddor, mörk mogen frukt, läder, kaffe, rosenblad, kärlek, fantastisk textur och oerhört komplext i lång eftersmak.

Fakta:
Château Roc de Cambes ligger i östra Bordeaux i Côtes de Bourg och är en av de bästa producenterna i appelationen. Vingården består av 10 hektar vinodlingar som ligger nära Girondefloden i söderläge i sluttningar likt en naturlig amfiteater. Vinrankorna är i snitt 35 år gamla och man odlar 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon och 10% Cabernet Franc. Vinet lagras sedan på 50% nya ekfat i 15-18 månader innan det buteljeras.

Vinerna beskrivs som fylliga och smakrika och trotts sin storlek vara oerhört harmoniska och välbalanserade som kan lagras i minst 10 år.


Bildkälla:
http://www.acheter-vins.eu/contents/media/cotes_de_bourg_chateau_roc_de_cambes_2001.jpg

Fakta:
http://www.bbr.com/producer-3528-chateau-roc-de-cambes