Guigal Château d'Ampuis 2002



Château d'Ampuis är ett slott beläget i området Côte-Rotie som betyder "den rostade sluttningen" och ligger i norra Rhônedalen. Slottet köptes 1995 av familjen Guigal. Slottet var väldigt slitet men efter att man fick igenom slottet som historiskt värdefullt kan man enligt fransk lag använda de skattepengar man skulle betalat för fastigheten istället användas till att restaurera slottet. Nu borPhilippe Guigal i slottet tillsamas med sin fru Eve men det finns också ett tunnbinderi i slottet Från samma år har man börjat tillverka ett vin med samma namn.

Vinet tillverkas av 95% Syrah och 5% Viognier från gårdarna Le Clos, la Garde, la Grande Plantée på området Cote Blonde och La Pommière, le pavillon Rouge, le Moulin & La Viria på området Cote Brune som båda ligger i kommunen Ampuis. Vinet lagras på nya franska ekfat i 38 månader och vinstockarna är i genomsnitt 50 år gamla.

Just år 2002 var ett katastrofår med regn och hagel under september som förstörde stora delar av skörden vilket ledde till ett lägre skördeuttag och en sämre kvalité men där med inte sagt att man inte kunde producera bra viner för det är under sämre år en skicklig vinmakare testas.

Jag lät vinet luftas i karaff i en timma innan jag provade och två timmar innan jag serverade det till Ryggbiff och stekt potatis med hemmagjord bea som smakade ypperligt tillsammans.

Guigal Château d'Ampuis 2002
Elegant, mogen mörk frukt, integrerade komplexa fataromer och lång eftersmak. 94 NP

Vinet finns ej längre kvar på systembolaget men de har årgång 2004 och 2005 som var mkt bättre årgångar men där med har ett högre pris. Jag gav 619kr för min flaska Château d'Ampuis 2002.

04
Pris: 849kr
Nummer:
96889

05
Pris: 995kr
Nummer:
94046


Eftersom vår utbildning grundar sig på WSET så gör jag här en utförlig bedömning med den metodiken vi använder i skolan just på engelska för att öva mig inför tentor och kommande certifikatsprov.

It's a clear red wine with a medium plus intensity ruby colour fading to a tawny rim. On the nose it's clean with medium plus intensity of developing aromas of black cherries, pepper, rose leaves and complex oak aromas. On the palate it's dry with a medium acidity, medium level of tannins that are fine grained into the wine. The alcohol level is at medium level and very nice integrated to the wine, it has a medium+ body and a medium plus flavour intensity of black cherries, blackcurrant, cassis and complex oak flavours. The wine have a really fine texture and a long finish in a fine balance and complexity dominated by oak and black fruit. The wine has very good quality due to balance and complexity in a long finish and you should drink this wine now or save for a couple of years.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback